Scharbockskraut

                          Scharbockskraut
                          Teilweise giftig

Ernte: März- April
Verwendbare Pflanzenteile: Blätter
Blütenfarbe: gelb
Fundorte: lichte Laubwälder ,Parks und Gärten
Eigenschaften:
Blutreinigend
Hilft bei:
Frühjahrsmüdigkeit, Hautprobleme, Vitaminmangel, Hämorrhoiden

Eine Handvoll Blätter am Tag sind ausreichend, vor der Blüte ab der Blüte werden die Blätter giftig.
Schabockskrautbutter
250g Butter
2Hände voll Scharbockskraut Blätter
1fein geschnittene Zwiebel
1 fein geriebene Möhre
4 EL Tomatenmark
Pfeffer, Salz
Scharbockskraut klein schneiden und mit den anderen Zutaten unter die weiche Butter rühren.
Scharbockskraut hilft vor allem bei Vitamin C Mangel – hierfür die Blätter roh verzehren. Tee nur aus getrockneten Blättern hilft dem Hautstoffwechsel und ist Blutreinigend.
2 TL für 250ml kaltes Wasser, einmal aufkochen und abseihen
Text: Karin